Somos Munaska, cocina nikkei hecha en Lima: técnica japonesa + sazón peruana. Makis buenazos, atención al toque y una vibra que invita a volver.
Años de cocina
Platillos en carta
Pedidos al mes
Munaska nació en 2018, en el corazón de Lima, por amor a lo nikkei. La técnica japonesa + la sazón peruana nos llevó a una carta rica, honesta y buenaza: fusión con identidad propia.
“Munaska” significa “Quiero” en quechua rimaycuna de Chavín de Pariarca (Huánuco). Llevamos ese nombre con orgullo para honrar nuestras raíces y a nuestros padres. Queremos makis, queremos compartir, queremos volver.
Nuestro día gira en torno a la frescura y el detalle: selección diaria de insumos, cadena fría cuidada, arroz en su punto y salsas hechas en casa. Probamos, ajustamos y servimos en barra, controlando tiempos y temperatura para que cada bocado salga parejito, con el crocante donde toca y, sobre todo, buenazo. Es un viaje gastronómico donde lo auténtico se encuentra con lo contemporáneo.
Hoy seguimos a nuestro ritmo: delivery al toque, promos que ayudan y un ambiente relajado para quedarse. Somos parte del Grupo Gastronómico La Muralla, con más de 20 años haciendo lo mejor de la comida peruana. Eso es Munaska: comer rico, pasarla bien y querer volver. ¡Quiero makis!
Ser el referente de cocina nikkei en Lima, reconocidos por calidad constante, innovación en formatos y una experiencia acogedora tanto en sala como a domicilio.
Elaborar makis y cocina nikkei con técnica japonesa y productos frescos del Perú, asegurando procesos cuidados y un servicio ágil y confiable en cada pedido.
Trabajamos con una guía clara: técnica sólida, insumos de calidad, servicio oportuno y propuestas que evolucionan. Estos son los valores que acompañan nuestro día a día.
Técnica nikkei con identidad peruana
Calidad y frescura
Servicio ágil y atento
Innovación y valor
Inclusión
Antes de pedir, mira lo que dice nuestra gente: sabor nikkei, porciones que llenan y precios justos. Estas son sus experiencias.
Corazon Aliaga Falcon
El lugar es amplio y hay una variedad de Platillos no sólo Makis, sino comida criolla, comida marina, pastas, postres, tragos y bebidas. Todo en un solo lugar. La comida es muy agradable y la atención es 10 puntos! Y está en el corazón del centro. Los precios son regulares varían desde 20 a 50 soles y los postres muy delicioso. Super recomendado
Veronica Rojas
Definitivamente los mejores makis del centro de Lima!!! 🤩🤩 Para mí los makis son una delicia y Munaska es unos de mis points favoritos en Lima para probarlos 😋😋 Super recomendados por su sabor, frescura y la dedicación con que los preparan 💯 Ah y no olvidar el lindo ambiente y la atención esmerada que siempre ofrecen…😉
VI So
Conocer Munaska fue una de las experiencias más exquisitas, su variada carta, sus deliciosos makis, su acogedor y cálido local son la combinación perfecta para los paladares más exigentes donde regresar siempre es un placer.
Makis top y una vibra que invita a quedarse; perfecto para antojos de verdad y momentos tranqui o para celebrar.
